11er Rösti, ambachtelijk bereid
11er Rösti, ambachtelijk bereid
2 x 3000 g
voorgebakken - diepvries
De ster uit het huis 11er! De licht aangebraden, heerlijk krokante aardappelrösti heeft een karakteristieke uitstraling. De uitstekende smaak en de veelzijdigheid van dit product weet elke horecaprofessional te overtuigen. In de combisteamer, in de friteuse of in de pan, de 11er rösti als uit de eigen keuken lukt altijd en smaakt gewoon kostelijk.
voorgebakken - diepvries
De ster uit het huis 11er! De licht aangebraden, heerlijk krokante aardappelrösti heeft een karakteristieke uitstraling. De uitstekende smaak en de veelzijdigheid van dit product weet elke horecaprofessional te overtuigen. In de combisteamer, in de friteuse of in de pan, de 11er rösti als uit de eigen keuken lukt altijd en smaakt gewoon kostelijk.
Voedingswaarden
| energie: |
724.0 kj 172.0 kcal |
|
vet: waarvan verzadigde vetzuren: |
6.0 g 0.8 g |
|
koolhydraten: waarvan suikers: |
26.0 g 1.0 g |
| ballaststoffen: | 2.6 g |
| eiwit: | 2.3 g |
| zout: | 1.1 g |
Ingrediënten
Bereiding
Combisteamer
De konvektomat tot 180°C voorverwarmen. De diepvries rösti in ong. 14-17 minuten goudgeeel bakken. Na de helft van de baktijd keren.
Pan
Een beetje olie of vet in de pan of op de grillplaat verhitten. De diepvries rösti op laag of matig vuur in ong. 4-5 minuten goudgeel bakken (herhaald keren).
Friteuse
De diepvries rösti in het tot 175°C verhitte vet laten zakken en in ong. 4-5 minuten goudgeel frituren (frituurmand slechts tot de helft vullen, niet helemaal vol). Onze tip voor pan en friteuse: neem overtollig vet op met wat keukenpapier. Na het ontdooien niet opniew invriezen!
Heteluchtfriteuse
De airfryer op 200 °C voorverwarmen. De diepvries rösti in ong. 8 - 12 minuten goudgeel bakken. De frituurmand af en toe omschudden!
Productinformatie
| EAN-zak | 9 001442 22143 6 |
| EAN-omdoos | 9 001442 21142 9 |
| Artikelnummer | 22142 |
| Verpakkingen | 2 x 3000 g |
| Dozen per laag | 9 |
| Lagen per pallet | 10 |
| Dosen per Pallet | 90 |
een zaak van het hart
11er klimaatinitiati
