Deliziose Patatine 11er
Assaporare le nostre patate con la coscienza pulita
Fatti in casa sono più buoni.
Prodotti per il piacere 11er
Fatti in casa sono squisiti. Chi li ha provati sa che la massima qualità si riconosce dal sapore. È per questo che siamo costantemente impegnati a migliorarli e a crearne di nuovi. È così che realizziamo il MEGLIO DALLE PATATE.
Utilizziamo le nostre origini come fonte di ispirazione per la produzione di specialità a base di patate 11er. La nostra azienda è da generazioni a conduzione familiare e questo lo viviamo ogni giorno con orgoglio.
COSA ABBIAMO GIÀ RAGGIUNTO
Dal campo al piatto
In tutto il mondo esistono oltre 5.000 varietà diverse di patate. Ma non tutte le patate sono uguali. Per conferire alle patatine frette, ai rösti, alle crocchette & co. di nostra produzione il loro inconfondibile colore giallo dorato, utilizziamo solo patate a pasta gialla provenienti da zone di coltivazione eccellenti ubicate lungo i fiumi Danubio e Moravia e nella regione meridionale della Baviera.
LE NOSTRE PATATE
Solo le migliori
Ci affidiamo all’esperienza pluriennale dei nostri agricoltori 11er che da molti anni si occupano di far crescere le patate e poi di raccoglierle. Assicurano che la qualità delle patate da semina rimanga sempre la stessa. In questo modo possiamo ottenere il meglio dalle patate ogni anno. Affinché tutte le ricette siano un successo totale!
Lady Amarilla
La patata Lady Amarilla è stata derivata dalla varietà Agria. Le sue caratteristiche e la forma del suo tubero la rendono perfetta, per esempio, per le patate fritte "le nostre migliori".
Agria
La patata AGRIA è una delle varietà di patate tedesche più ricca di tradizione. Oltre che per il sapore delicato è molto richiesta per un colore della polpa limpido e giallo intenso.
Fontane
La varietà Fontane è al terzo posto, anche lei coltivata originariamente dalla varietà Agria. Completa il nostro assortimento di patate con il colore brillante e dorato della sua polpa.
Romina
La varietà Romina è la patata austriaca tra tutte le nostre patate. È la più novella di tutte perché matura presto e quindi può essere raccolta prima della altre.
FAQ
Domande frequenti
11er utilizza esclusivamente varietà di patate a polpa gialla perché si distinguono per il loro gusto delicato, le eccellenti caratteristiche di lavorazione e il loro attraente colore giallo dorato. Costituiscono la base dell’elevata qualità delle nostre patatine fritte, rösti, crocchette e altre specialità di patate.
11er utilizza esclusivamente varietà di patate a polpa gialla di alta qualità provenienti da aree di coltivazione selezionate lungo il Danubio e la Morava, nonché dalla Baviera meridionale. Collaborazioni di lunga data con agricoltori esperti, brevi distanze di trasporto e un’attenta selezione delle materie prime costituiscono la base dell’elevata qualità delle nostre specialità di patate.
11er è uno dei principali specialisti delle patate in Austria ed è particolarmente conosciuta per la sua grande competenza nelle specialità di rösti. Con una varietà unica di specialità di rösti, patatine fritte di alta qualità, crocchette e innovativi prodotti a base di patate, 11er conquista da generazioni gli amanti delle patate sia a casa che nella ristorazione professionale.
Le specialità di patate 11er rappresentano la massima competenza nella lavorazione delle patate in Austria. Varietà di patate a polpa gialla di alta qualità provenienti da aree di coltivazione selezionate, una lavorazione accurata e decenni di esperienza garantiscono l’elevata qualità e il gusto tipico dei nostri prodotti. Nascono così specialità di patate pensate per momenti di piacere, a casa e nelle cucine professionali.
La gamma 11er offre un'ampia varietà di specialità di patate per la casa e per la ristorazione professionale. Tra queste figurano patatine fritte, rösti, crocchette, snack di patate e una selezione di prodotti biologici. Come contorno, snack, finger food o piatto principale, 11er offre la specialità di patate giusta per ogni gusto e per tanti momenti di piacere.
Per la produzione delle specialità di patate 11er vengono utilizzate varietà di patate a polpa gialla di alta qualità. Tra queste figurano Agria, Lady Amarilla, Fontane e Romina. A seconda del prodotto e della disponibilità, vengono impiegate diverse varietà per garantire la migliore qualità possibile, il gusto tipico e caratteristiche ottimali per la preparazione di patatine fritte, rösti, crocchette e altre specialità di patate.