Landbouwers
De aardappel is onze belangrijkste grondstof - lekker, gezond en ongelooflijk veelzijdig. Hij is rijk aan koolhydraten, eiwitten en ijzer. De knol zit ook boordevol vitamine B1, B2 en C. Als aardappelspecialist brengen we al tientallen jaren de fijnste Oostenrijkse lekkernijen naar de detailhandel en de horeca met traditionele huisgemaakte recepten en regionale ingrediënten.
De beste kwaliteit van onze aardappelen heeft de hoogste prioriteit. Daarom vertrouwen we voor de teelt van de goudgele knol op langdurige partnerschappen met geselecteerde contractlandbouwers in Oostenrijk en Zuid-Duitsland en de Kartoffel-Service GmbH (KSG). Zij leveren ons uitsluitend geelvlezige kwaliteitsaardappelen. Op deze manier kunnen we de hoge kwaliteit van onze uitzonderlijke 11er aardappelspecialiteiten garanderen.
De aardappel is een natuurproduct. Hij heeft baat bij vruchtbare grond, schoon water, zuivere lucht en goede verzorging tijdens de teelt. Met de uitgebreide kennis, jarenlange ervaring en opgedane expertise van onze experts worden in maart en april voor 11er geselecteerde geelvlezige aardappelvariëteiten met onze eigen zaden geplant op de aardappelvelden - waaronder de variëteiten Agria, Fontane, Lady Amarilla en Romina. In juni staan de aardappelen in volle bloei waarna de oogsttijd aanbreekt vanaf augustus/september.
KSG-medewerkers ondersteunen onze 11er contractlandbouwers bij alle vragen en uitdagingen rondom de aardappelteelt. Zaaien, groei, verzorging en oogst worden voortdurend gecontroleerd - inclusief kwaliteitscontroles. Deze nauwe samenwerking is voor ons van fundamenteel belang. Zo zorgen we ervoor dat we jaar na jaar onze aardappelen in de beste kwaliteit en in voldoende hoeveelheid ontvangen voor de productie van onze onvergelijkbare 11er aardappelspecialiteiten. Op deze manier kunnen we ook onze klanten en consumenten verzekeren van een passende hoeveelheid van constant hoge kwaliteit.
